moh_abdo
عضو مبدع
 .
عدد المساهمات : 2020
نقاط : 16113
عضو نشيط : 0
تاريخ الميلاد : 14/11/1991
تاريخ التسجيل : 27/08/2011
العمر : 32
الموقع : بوسعادة
 |  موضوع: الشخشوخة البوسعادية  4/10/2011, 15:55 | |
|
السلام عليكم
الشخشوخة الجزائرية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
500غ شخشوخة
2 كغ لحم بقر
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل اسود
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص
الطريقة:
- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي
الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط
وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .
- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم
بصحتكم خواتي وشهية طيبة | |
|
@
المدير العام
عدد المساهمات : 11028
نقاط : 56745
عضو نشيط : 10
تاريخ التسجيل : 24/05/2009
| | موضوع: رد: الشخشوخة البوسعادية 4/10/2011, 20:39 | |
| الله الله شخشوخة بدهان وعليها لكلام
مشكووووووووور محمد | |
|
mourad mca
عدد المساهمات : 955
نقاط : 21614
عضو نشيط : 3
تاريخ الميلاد : 26/03/1986
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
العمر : 38
المزاج : عاقل بزاف
| | موضوع: رد: الشخشوخة البوسعادية 12/10/2011, 20:40 | |
| | |
|
نسرين 16
عدد المساهمات : 595
نقاط : 2475
عضو نشيط : 0
تاريخ الميلاد : 10/12/1995
تاريخ التسجيل : 10/10/2011
العمر : 28
| | موضوع: رد: الشخشوخة البوسعادية 13/10/2011, 12:25 | |
| | |
|
احمد اديب
عضو مجتهد
 .
عدد المساهمات : 403
نقاط : 2276
عضو نشيط : 0
تاريخ الميلاد : 27/01/1981
تاريخ التسجيل : 15/09/2011
العمر : 43
المزاج : هادئ
| | موضوع: رد: الشخشوخة البوسعادية 13/10/2011, 21:46 | |
| وانها لشخشوخة حتى النصر
ان شاء الله ناكلوها عندك
وجد الصالة شهيتنا
اخي موح بارك الله فيك
وان شاء الله راك رابح معانا
اخوك احمد | |
|
moh_abdo
عضو مبدع
.
عدد المساهمات : 2020
نقاط : 16113
عضو نشيط : 0
تاريخ الميلاد : 14/11/1991
تاريخ التسجيل : 27/08/2011
العمر : 32
الموقع : بوسعادة
| | موضوع: رد: الشخشوخة البوسعادية 13/10/2011, 22:48 | |
| والله مرحبا بيكم دار دركم وخلتكم راهي وجدة في كل وقت
شكرا لكم على المرور نورتو | |
|
هديل
عضو ماسي
عدد المساهمات : 2389
نقاط : 7838
عضو نشيط : 0
تاريخ الميلاد : 30/09/1993
تاريخ التسجيل : 28/02/2012
العمر : 30
المزاج : نرضى بما كتب الله لنا
| | موضوع: رد: الشخشوخة البوسعادية 30/7/2012, 13:59 | |
| باينة عليه بنينة أخي موح تسلم
أحنا بدل مرق اللحم نديروها بالهرماس و التمر الغرس و تجي بزاف بنينة
| |
|
ahmed lamo bou saada
مشرف
عدد المساهمات : 3743
نقاط : 15255
عضو نشيط : 13
تاريخ الميلاد : 24/03/1994
تاريخ التسجيل : 18/07/2012
العمر : 30
الموقع : ربي فرج هههه
المزاج : hmdl
| | موضوع: رد: الشخشوخة البوسعادية 31/7/2012, 03:11 | |
| moh abdo 5liha alba3d ramdan hhh
wanji nalha 3ndak
tankas | |
|
