زياراتكم تسعدنا و تسجيلاتكم تشرفنا ومساهماتكم تزيد في رقي المنتدى
منتديات اولاد بوسعادة....الجزائر
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتديات اولاد بوسعادة
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
منتديات اولاد بوسعادة
زياراتكم تسعدنا و تسجيلاتكم تشرفنا ومساهماتكم تزيد في رقي المنتدى
منتديات اولاد بوسعادة....الجزائر
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتديات اولاد بوسعادة
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
منتديات اولاد بوسعادة
زياراتكم تسعدنا و تسجيلاتكم تشرفنا ومساهماتكم تزيد في رقي المنتدى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

زياراتكم تسعدنا و تسجيلاتكم تشرفنا ومساهماتكم تزيد في رقي المنتدى


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 العدس رخيص الثمن عظيم الفائده

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
@
المدير العام
المدير العام
@


عدد المساهمات : 11028
نقاط : 56745
عضو نشيط : 10
تاريخ التسجيل : 24/05/2009

العدس رخيص الثمن عظيم الفائده  Empty
مُساهمةموضوع: العدس رخيص الثمن عظيم الفائده    العدس رخيص الثمن عظيم الفائده  I_icon_minitime15/12/2010, 20:29

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


العدس نبات بقولي، حولي، زراعي من الفصيلة القرنية والفراشية.
عرف منذ أقدم العصور في أماكن مختلفة، وقيل إن الفراعنة عرفوا العدس، حتى إن كلمة العدس مشتقة من الكلمة الهيروغليفية (أدس)،
وورد ذكره أيضا في سفر التكوين والتوراة وفي سورة البقرة في القرآن الكريم.
تصدر العدس الموائد الملكية في القرون الوسطى، إذ كان الطبق المفضل لدى لويس الخامس عشر.
ونظرا لإنخفاض ثمنه واحتوائه على معظم العناصر الغذائية الضرورية للجسم، يعتبر العدس طبقا لذيذا ومغذيا للجميع، خاصة في فصل الشتاء.


فوائد العدس
1- مفيد في حالات فقر الدم لاغتنائه بالحديد.
2- يعتبر مقويا للأعصاب لاغتنائه بفيتامين ب.
3- قشور العدس مفيدة في علاج الإمساك.
4- مفيد للأطفال بحيث يزيد من أوزانهم، ويساعد على نمو عظامهم وأسنانهم في حالات نقص الكالسيوم.
5- معرق ومدر للبول.
6- دقيق العدس يعتبر مفيدا لذوي الأعمال الذهنية والمصابين بعسر الهضم.
7- يزيد من إفراز الحليب لدى السيدات المرضعات.
8- يساعد على فتح الخراجات إذا ما تم سلقه في الماء وهرسه ثم وضح كمادات منه على الخراجات.
9- مفيد لنحيلي الجسم، ومن يبذلون مجهودا عظليا شاقا.


القيمة الغذائية للعدس (لكل 100 غرام)
339 كالوري
10 غرامات ماء
25,7 غرام بروتين
0,04 غرام كولسترول
59,2 كربوهيدرات
3,7 غرام ألياف
570 وحدة فيتامين أ
0,5 ميلغرام فيتامين ب1
0,32 ميلغرام فيتامين ب2
3,1 ميلغرام حمض نيكوتنيك
54 مليغرام بيورين
3 مليغرامات صوديوم
1200 مليغرام بوتاسيوم
59 مليغرام كالسيوم
86 مليغرام ماغنيسيوم
8,6 مليغرام حديد
0,7 مليغرام نحاس
438 مليغرام فسفور
277 مليغرام كبريت
60 مليغرام كلورين


نصائح غذائية لمحبي أكل العدس:
1- لأن العدس غني بالمواد الكربوهيدراتية، فمن الخطأ أن يقتصر أكله معكمية كبيرة من الخبز (فتة العدس)، أو مع كمية كبيرة من الأرز (الكشري) أومع كمية كبيرة من البرغل (المجدرة)، ولكن يمكن أن يؤخذ في صورة حساء بدايةالأكل ثم اكل المنتجات الغذائية المتنوعة.
وإذا أضيف إلى حساء العدس كوب من الحليب أو قطعة من الزبدة أصبح غذاءمتكاملا أكثر مطابقة لقواعد التغذية الكاملة مع مراعاة نقعه أو طهيه لوقتطويل.

2- لا ينصح الذين يعانون من السمنة بالإكثار من تناول العدس لأنه يمد الجسم بسعرات حرارية عالية.

3- يمنع ذوو الأمعاء الضعيفة والمصابون بأمراض الكبد والكلى والقولون منتناول العدس لأنه يسبب انتفاخا ويولد الريح لكثرة احتوائه على مادةالكبريت.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العدس رخيص الثمن عظيم الفائده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» العدس رخيص الثمن عظيم الفائده
» فوائد العدس سبحان الله .
» قلوب نادره وغالية الثمن
» انتبه يا ادم حواء غالية الثمن
» كم أنت عظيم أيها الرجل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
زياراتكم تسعدنا و تسجيلاتكم تشرفنا ومساهماتكم تزيد في رقي المنتدى :: منتديات الاســــــــــــــــــــــــــــرة :: احتياجات الاسرة :: بوسعـــــادة صحة وتغذية-
انتقل الى: