المعكرونة بالدجاج والباشامال

مرحباااااااااااااا


كيفكم يا حلويييييييييين ؟؟؟؟؟؟



طبق المعكرونة بالدجاج والباشامال من مطبخ أماني     


المكونات :

* تحضير المعكرونة :

نقوم بسلق علبة معكرونة (أنا بستعمل ذات شكل طويل ) في ماء مضاف اليه شويا ملح وزيت


* تحضير الدجاج :

نستعمل قطع دجاج ( من صدر الدجاج ) مقطعة صغيرة بزاااف
في مقلى نقلي شويا زبدة مع بصلة مكرفجة وسنينات ثوم وملح وفلفل احمر وكمون , نضيف الدجاج والطماطم المصبرة  والمعدنوس

* تحضير الباشامال :

على نار هادئة نقوم بوضع زبدة في اناء ونذوبها , نضيف مقدار من الفرينة , ونبدأ باضافة الحليب بالقليل ونستمر بالتحريك باستمرار حتى نحصل على قوام كريمي , نضيف الفلفل الاسود , الكمون والفرماج

طبعا المقادير كيما يقولو عينك ميزانك


* تحضير صينية المعكرونة :

1) في اناء نضع نصف كمية المعكرونة مع نصف كمية الباشامال ونخلطها جيدا

2) نأخذ صينية الفرن ندهنها بالزبدة , ثم نسكب الخليط السابق بها

3) نضع حشو الدجاج كطبقة ثانية

4) نضع ماتبقى من العكرونة كطبقة ثالثة

5) نقوم بسكب الباشامال على المعكرونة

6) نستخدم الفرماج من الفوق fromage rappé

7) الان حان وقت الطهو في الفرن

وصحة وهنا على قلوب الكل


والصورة تتكلم .....




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مممممممم   

نورت

الف شكر على الوصفة المميز

وبارك الله فيك

وفيك بركة نور


شكرااااا

اماني جعت صح هه

روعا براك الله فيك

مشكوووورة منحبش معكرووونة مي نحب لاسوس بشاميل ههه

مي باينة بنينة تسلم ايدك

يممممممممميييي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بنينا شبعت ههههههههههههه

بصحتك خيو احمد



نورتو كلكم


شكراااااااااا