مختومة بوسعادية تهبل

المقادير:
ملح + ماء + زيت
الحشو :
بصل مقطع رقيق + طماطم منزوعة القشرة +ملح+ ثوم + فلفل اسود + فلفل حار حسب الرغبة.

نطبخ الكل في مقلاة مع قليل من الزيت للاشارة مقدار البصل ضعف الطماطم.
الطريقة:
نعجن الدقيق مع الماء والملح جيدا حوالي 20 دقيقة
حتى تصبح العجينة شبه متماسكة
نشكل كريات بحجم بيضة نترك
الكريات على سينية لترتاح حوالي ربع ساعة. المدهونة بالقليل من الزيت
نبلل بساط العمل بالزيت ن
بسط العجينة بكفي اليدين حتى تصبح رقيقة

نضع ملعقة كبيرة من الحشوغير ساخنة وسط العجينة
نطوي العجينة على اربعة مثل الصورة ثم نطهيها في سينية (مقلاة) خاصةمرشوشة بالزيت .
المختومة تأكل ساخنة

ايا ازربو طيبوها وعيطولي ههههههههه

شكرا خليلو كي نعود وحدي كاش نهار نجربها

بيناتنا زعما تعرف اطيبهاههههههههههههههههه

ه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلسبيل كتب:

بيناتنا زعما تعرف اطيبهاههههههههههههههههه

ه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مكلتهاااااا اعليا وعلا زماني ...... اما انطيبها بصلا منعرفش نقطعهااااااا هههههههههههههه

سلسبيل كتب:

بيناتنا زعما تعرف اطيبهاههههههههههههههههه

ه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هههههههههههههههههههه راني ماهر في التجقبيل
ها كي نعود وحدي وناه الي يفوقلي نعرف نطيبها ولا لالا
وادعي ربي انشاء الله تصلح علاه لالا

وعلاه يا خويا خليل تشهي فينا غير ازرب طيبها ههههههههه
شكرا خليلو

elmaestro bilale كتب:

ايا ازربو طيبوها وعيطولي ههههههههه

شكرا خليلو كي نعود وحدي كاش نهار نجربها

ندبرو كشي واحد ولا وحدا من المنتدى قيطيبوها حنا نروح قنضوقو ونضحكو ههههههههههههههههههه وقيلا سيمو يعرف يطيب وش رايك

HAMADI_H كتب:

وعلاه يا خويا خليل تشهي فينا غير ازرب طيبها ههههههههه
شكرا خليلو

منضنش نعيطو لسيمو يعرف يطيب هههههههههههههههههههههه